Cuoca / Cuoco: (Chef: de Partie) (80%)

I Sorell Hotels sono il più grande gruppo alberghiero svizzero di proprietà con 15 hotel cittadini e di vacanza individuali nella fascia dalle 3 alle 4 stelle a Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, St. Gallen, Schaffhausen e Bad Ragaz. Il Sorell Hotel Sonnental a 3 stelle, con le sue 100 camere e le sue 3 sale banchetti e seminari combinabili in modo flessibile per un massimo di 120 persone, è un popolare hotel per affari e cittadino. Il ristorante e l'area wellness sono un punto di ritrovo molto amato non solo per gli ospiti dell'hotel, ma anche per i clienti della zona. Grazie alla posizione favorevole con un buon collegamento autostradale e ai mezzi pubblici, l'hotel è molto facilmente raggiungibile. Sei il nostro nuovo membro del team che ci supporterà come Cuoca / Cuoco: (Chef: de Partie) (80%) dal 01 settembre 2026 o su accordo? Lavorerai tra lunedì e sabato con un impiego dell'80% dalle 09:00 alle 18:00, dalle 11:00 alle 21:00 o dalle 14:00 alle 22:30. Cerchiamo di evitare l'ora di sosta! Il tuo ambito di attività: --------------------- • Preparazione della Mise en Place sulla postazione assegnata • Produzione dei piatti secondo ricetta sulla postazione assegnata (Entremetier, Gardemanger, Saucier ecc.) • Proposta di idee per la creazione del menù • Collaborazione a catering, apéro e occasioni speciali • Ricezione della merce e gestione del magazzino • Garanzia della pulizia e dell'ordine sulla postazione assegnata • Svolgimento di lavori generali di riordino e pulizia • Implementazione degli standard di qualità e di servizio ZFV • Rispetto e implementazione delle linee guida per l'igiene e la sicurezza sul lavoro I tuoi punti di forza: -------------- • Formazione conclusa come Cuoca / Cuoco: EFZ o una qualifica comparabile • Esperienza nella cucina à la carte e piacere di lavorare su diverse postazioni (Entremetier, Gardemanger, Saucier ecc.) • Passione per la cucina fresca e stagionale e una marcata consapevolezza della qualità • Modo di lavorare indipendente, strutturato e affidabile anche durante i periodi di servizio frenetici • Spirito di squadra, flessibilità e piacere di apportare le proprie idee alla creazione del menù • Esperienza nella manipolazione accurata degli alimenti e un pensiero orientato all'economia • Buone conoscenze del tedesco e piacere dello scambio diretto con il team • Elevato senso di responsabilità e costante rispetto degli standard di igiene e qualità Da noi troverai: ------------------- • Un buon lavoro • Ambiente di lavoro dinamico • Spazio per idee e creatività • Margini di sviluppo • Cultura aziendale caratterizzata da senso di responsabilità e fiducia