Köchin / Koch: (Chef: de Partie) (80%)

Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, St. Gallen, Schaffhausen und Bad Ragaz. Das 3-Sterne Sorell Hotel Sonnental ist mit seinen 100 Zimmern und seinen 3 flexibel kombinierbaren Bankett- und Seminarräumen für bis zu 120 Personen ein beliebtes Business- und Stadthotel. Das Restaurant und die Wellnessanlage sind nicht nur für Hotelgäste, sondern auch für Gäste aus der Umgebung ein beliebter Treffpunkt. Durch die verkehrsgünstige Lage mit gutem Autobahn- und ÖV-Anschluss ist das Hotel sehr gut erreichbar.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef: de Partie) (80%) per 01. September 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt? Du arbeitest zwischen Montag und Samstag in einem 80% Pensum von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr, 11:00 Uhr bis 21:00 Uhr oder von 14:00 Uhr bis 22:30 Uhr. Wir versuchen die Zimmerstunde zu vermeiden!

Dein Wirkungsbereich:
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• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen nach Rezeptur auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaftung des Lagers
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Deine Stärken:
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• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch: EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in der À-la-carte-Küche sowie Freude am Arbeiten auf verschiedenen Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Leidenschaft für frische, saisonale Küche und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise auch in hektischen Servicezeiten
• Teamgeist, Flexibilität und Freude daran, eigene Ideen in die Menügestaltung einzubringen
• Erfahrung im sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln sowie ein wirtschaftliches Denken
• Gute Deutschkenntnisse und Freude am direkten Austausch mit dem Team
• Hohes Verantwortungsbewusstsein sowie konsequente Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Bei uns findest du:
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• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen