Mitarbeiter Einkauf / Controlling (m/w)

Ihre Aufgaben

• Einkauf von Getränken und Non-Food-Artikeln für alle Abteilungen des Hauses nach eigenständiger Disposition unter Berücksichtigung des Geschäftsverlaufs
• Einkauf von Lebensmitteln in Abstimmung mit dem Küchenchef
• Durchführung von Recherche nach Lieferanten und Ausschreibungen
• Mitarbeit bei Verhandlungen von Preisen und Konditionen mit Lieferanten
• Annahme und Prüfung der Waren im Hinblick auf Quantität, Qualität und bei Lebensmittel auch nach HACCP-Kriterien
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit in den Lagern
• Verwaltung und Pflege der Warenwirtschaft und Verantwortung für die monatlichen Inventuren

Ihr Profil

• idealerweise Erfahrung in ähnlicher Position in der Hotellerie
• unbedingte Voraussetzung sind Warenkenntnisse im F&B-Bereich
• sehr gute Deutsch-und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• sicherer Umgang mit allen MS Office Programmen
• ausgeprägtes kaufmännisches Verständnis
• überzeugendes und freundliches Auftreten
• Teamfähigkeit