Chef de Partie

Chef de Partie (a/o) Il nostro ristorante specializzato in pesce e crostacei al Limmatquai è un'opera comune delle due famiglie e Bindella. La clientela internazionale apprezza l'eccellente cucina del ristorante, premiato con 14 punti Gault\-Millau, con la sua ampia carta dei vini. dal 1\. agosto o per accordo Chef de Partie (a/o) Il vostro ambito di attività: Cucinare e impiattare piatti à la carte, menù del giorno e banchetti Gestire autonomamente una partita Gestire il magazzino Rispettare gli elevati standard di qualità Attuare il concetto igienico HACCP\ Cosa portate con voi: Apprendistato di cucina concluso e almeno tre anni di esperienza professionale Approfondite conoscenze tecniche e dei prodotti, preferibilmente della cucina di pesce raffinata Buone conoscenze di tedesco e italiano Capacità di lavorare in team, tenacia e resistenza allo stress Personalità efficiente e flessibile Metodo di lavoro pulito Cosa offriamo: Un luogo di lavoro centrale e vivace Possibilità di sviluppo a lungo termine all'interno delle imprese Bindella Sconto del 20% nei Ristoranti, nella vendita di vini Bindella e nella Pasticceria Dolcezze Premio fino a CHF 1000 in caso di raccomandazione efficace di collaboratori Accesso all'appartamento vacanze presso la tenuta Vallocaia in Toscana jpid13fba02jm jit0626jm jiy26jm