Culinary Chef Instructor

Swiss Education Group (SEG) ist der grösste private Bildungsanbieter in der Schweiz. Wir betreiben derzeit 4 der weltweit führenden Hospitality-Schulen und haben mehr als 6000 eingeschriebene Studierende in unseren Kursen. Mit fast 40 Jahren Erfahrung in der Ausbildung in den Bereichen Gastgewerbe, Wirtschaft und kulinarische Künste sind wir fest in der grossen Tradition der Schweizer Gastfreundschaft verwurzelt. Wir setzen uns dafür ein, unseren Studierenden die Führungsqualitäten und unternehmerischen Fähigkeiten zu vermitteln, die sie benötigen, um in der Gastronomie und darüber hinaus erfolgreich zu sein. Wir bieten eine breite Palette an Hospitality-Ausbildungskursen an, einschliesslich Bachelor- und Masterstudiengängen. Wir bieten auch Kurzberufskurse an, sodass die Studierenden ein Programm wählen können, das spezifisch auf ihre individuellen Lernbedürfnisse und beruflichen Interessen zugeschnitten ist. Für unseren Campus Culinary Arts Academy Switzerland in Le Bouveret suchen wir: Culinary Chef Instructor Der erfolgreiche Kandidat wird sich einem dynamischen Team anschliessen, das sich der Bereitstellung von qualitativ hochwertigen Programmen verschrieben hat, und wird verpflichtet sein, Profile aus verschiedenen Kulturen zu unterrichten. Hauptverantwortlichkeiten: Unterricht von Küchen-Theorie und praktischen Klassen für Studierende gemäss unseren Standards Beratung von Studierenden bei der Menüvorbereitung und Techniken Sicherstellung und Bereitstellung einer qualitativ hochwertigen Lebensmittelproduktion für Studierende und Mitarbeiter Ausarbeitung und Aktualisierung von Kursmaterialien Sicherstellung der ordnungsgemässen Wartung und Nutzung aller Geräte innerhalb des zugewiesenen Bereichs Demonstration von Sanitärhygiene, Sauberkeit und Sicherheit der Küche und der Lagerräume gegenüber den Studierenden Anforderungen: Abschluss einer anerkannten Kochschule als Koch (Professional Certificate oder gleichwertig) Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Branche, idealerweise in renommierten Restaurants Auf dem neuesten Stand der Trends und Best Practices in den kulinarischen Künsten Erfahrung in der kulinarischen Lehre innerhalb einer Hospitality-Schule ist ein grosser Vorteil Kreativer Teamplayer, der in einem sehr internationalen Umfeld arbeiten kann Sinn für Initiative, Kreativität, Reife, Führungsqualitäten Fliessend in Englisch, geschrieben und gesprochen, Französisch ist ein grosser Vorteil Schweizer Staatsangehörigkeit oder C, B, L oder G Bewilligung oder europäische Staatsangehörigkeit CE/AELE. Antworten werden nur an entsprechende Profile gegeben.