Cuoco o Cuoca EFZ 100%

La Stiftung Schloss Turbenthal offre a settanta persone con disabilità uditive e persone udenti con esigenze di assistenza individuali uno spazio di vita con varie opportunità di formazione, lavoro, terapia e alloggio. Cerchiamo nel team cucina dal 01.07.2026 Cuoco o Cuoca EFZ 100% In cucina vengono prodotti i pasti, un'offerta di snack e pause per i clienti, il personale così come ospiti e gruppi di ospiti. Inoltre, produciamo prodotti propri per la vendita nel Dorfladen. Questi sono i Tuoi compiti • Preparazione professionale, distribuzione e presentazione di tutti i piatti secondo il concetto di ristorazione • Assunzione della responsabilità giornaliera in cucina • Esecuzione dei lavori di preparazione (Mise en Place) • Assicurazione e rispetto delle norme igieniche secondo GHP e HACCP nonché della sicurezza sul lavoro • Co-responsabilità per una gestione efficiente del magazzino • Esecuzione dei lavori di pulizia • Accompagnamento e supporto dei collaboratori in posti di lavoro protetti • Persona di riferimento per i temi della sicurezza sul lavoro nell'ambito della ristorazione Orari di servizio: Lunedì - Venerdì 06:00-15:00 / 07:00-16:00 / 09:00-18:15 Servizi nel fine settimana (di norma due turni al mese) 07:15-12:45 e 15.15 -18:15 Cosa porti con te • Formazione conclusa come Cuoco o Cuoca EFZ • Diversi anni di esperienza professionale nella gastronomia collettiva • Modo di lavorare autonomo, affidabile e responsabile • Flessibilità per turni nei fine settimana e nei giorni festivi • Elevata competenza sociale, umorismo e spiccata orientamento al servizio • Piacere di collaborare con persone con disabilità • Ottime conoscenze della lingua tedesca scritta e orale Cosa ti offriamo • Attività significativa e autonoma con margini di manovra • Infrastruttura moderna • Ambiente di lavoro apprezzante e sociale con la persona al centro • Indennità per domeniche e giorni festivi • Condizioni di assunzione secondo le direttive cantonali • Prestazioni sociali superiori alla media • Buona raggiungibilità con i mezzi pubblici • Parcheggi gratuiti Sarebbe questa una motivazione per te? Allora attendiamo con piacere la Tua candidatura a bewerbung@schlosst.ch Per eventuali richieste rivolgiti a: Armin Müller, Bereichsleitung Hotellerie Tel. 052 396 26 22.