Giovane cuoca/giovane cuoco (100 %)

Das Provisorium46 è uno dei ristoranti più conosciuti della Länggasse di Berna – elegante, accogliente e con una cucina preparata stagionalmente, fresca e con molto amore. Ma siamo più di un'attività gastronomica: mostriamo come l'inclusione vissuta funzioni nella quotidianità. Nel nostro team giovane e diversificato lavorano insieme persone con e senza disabilità. Ci impegniamo affinché tutti trovino il proprio posto – nel team, nel lavoro e nella società. Se hai voglia di combinare l'ospitalità con i valori e di contribuire a dare forma alla gastronomia di domani, allora sei nel posto giusto con noi. Per il nostro team inclusivo cerchiamo una: un Giovane cuoca/giovane cuoco (100 %). I tuoi compiti o Lavoro come cuoca/cuoco nel servizio à la carte secondo i principi aziendali o Guida di collaboratori con e senza disabilità o Mantenere la calma, anche in una cucina calda o Realizzare nuovi progetti con molto slancio, proattività e motivazione o Sviluppo della variegata cucina vegetariana e vegana o Preparazione e svolgimento di banchetti ed eventi culinari o Preparazione e svolgimento di catering esterni o Collaborazione con il sistema degli ordini e la gestione del magazzino o Implementazione della nostra strategia di fornitura sostenibile per prodotti bio e regionali o Rispetto degli standard igienici secondo la legge alimentare Cosa porti con te o Formazione conclusa come cuoca/cuoco EFZ con 3 anni di esperienza professionale o Disponibilità a ottenere l'attestato di formatore/formatrice professionale o Buone conoscenze della lingua tedesca, scritta e orale o Conoscenze informatiche o Capacità di organizzare autonomamente la quotidianità lavorativa e di rispondere in modo efficiente a situazioni di lavoro dinamiche o Elevato standard di qualità in relazione ai processi lavorativi e ai prodotti o Disponibilità a orari di lavoro irregolari o Una personalità indipendente, umoristica e interessata o Disponibilità ad approfondire la tematica dell'inclusione lavorativa (ad es. accompagnamento di persone con disabilità) o Patente di guida un vantaggio Cosa offriamo o Un ambiente di lavoro piacevole e innovativo o Un team giovane e motivato con spazio per idee e creatività o Turni di lavoro senza ore di riposo (Zimmerstunden) o Retribuzione equa e buona secondo L-GAV e compensazione degli straordinari durante i mesi estivi Per favore invia il tuo dossier di candidatura completo via e-mail a bewerbung@blindspot.ch. In caso di interesse, ti contatteremo telefonicamente per un primo colloquio di candidatura e un successivo periodo di prova. Blindspot – Inklusion & Vielfaltsförderung Schweiz Laurence Frey Assistentin der Geschäftsleitung Muesmattstrasse 46 3012 Bern Telefono: 031 932 36 32