Jungköchin/Jungkoch (100 %)

Das Provisorium46 gehört zu den bekanntesten Restaurants in der Berner Länggasse – stilvoll,
einladend und mit einer Küche, die saisonal, frisch und mit viel Liebe zubereitet ist. Doch wir sind
mehr als ein Gastro-Betrieb: Wir zeigen, wie gelebte Inklusion im Alltag funktioniert. In unserem
jungen, diversen Team arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung zusammen. Wir setzen uns
dafür ein, dass alle ihren Platz finden – im Team, im Beruf und in der Gesellschaft. Wenn du Lust
hast, Gastfreundschaft mit Haltung zu verbinden und Gastronomie von morgen mitzugestalten,
dann bist du bei uns genau richtig.

Für unser inklusives Team suchen wir eine:n Jungköchin/Jungkoch (100 %).

Deine Aufgaben
o Arbeit als Köchin/Koch im À-la-carte-Service nach betrieblichen Grundsätzen
o Anleiten von Mitarbeitenden mit und ohne Behinderung
o Einen kühlen Kopf bewahren, auch in einer heissen Küche
o Mit viel Elan, Proaktivität und Motivation neue Projekte realisieren
o Weiterentwicklung der vielfältigen vegetarischen und veganen Küche
o Vorbereiten und Durchführen von Banketten und kulinarischen Events
o Vorbereiten und Durchführen von externen Caterings
o Mitarbeit beim Bestellwesen und der Lagerbewirtschaftung
o Umsetzung unserer nachhaltigen Lieferanten-Strategie für Bio- und Regionalprodukte
o Einhalten der Hygienestandards gemäss Lebensmittelgesetz

Du bringst mit
o Abgeschlossene Ausbildung Köchin/Koch EFZ mit 3 Jahren Berufserfahrung
o Bereitschaft, den Berufsbildner:innen-Ausweis zu erlangen
o Gute Kenntnisse in deutscher Sprache in Wort und Schrift
o EDV-Kenntnisse
o Fähigkeit, den Arbeitsalltag selbst zu gestalten und effizient auf dynamische Arbeitssituationen einzugehen
o Hoher Qualitätsanspruch in Bezug auf Arbeitsprozesse und Produkte
o Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten
o Eine selbstständige, humorvolle und interessierte Persönlichkeit
o Bereitschaft, dich mit der Thematik Arbeitsinklusion (z. B. Begleitung von Menschen mit
Behinderung) auseinanderzusetzen
o PW-Fahrausweis von Vorteil

Wir bieten
o Ein angenehmes und innovatives Arbeitsumfeld
o Ein junges und motiviertes Team mit Raum für Ideen und Kreativität
o Arbeitseinsätze ohne Zimmerstunden
o Faire und gute Entlöhnung nach L-GAV sowie Kompensation von Überstunden während den
Sommermonaten

Bitte schicke dein komplettes Bewerbungsdossier per E-Mail an bewerbung@blindspot.ch. Bei
Interesse melden wir uns telefonisch für ein erstes Bewerbungsgespräch und ein anschliessendes
Probearbeiten.

Blindspot – Inklusion & Vielfaltsförderung Schweiz
Laurence Frey
Assistentin der Geschäftsleitung
Muesmattstrasse 46
3012 Bern
Telefon: 031 932 36 32