Chef de Rang (w/m/d) 100%

La vita ha un sapore migliore in riva al lago. Il LUX, con la sua posizione direttamente sul Lago di Zurigo, invita a una breve pausa dalla quotidianità urbana. Qui il Savoir Vivre è una priorità: il piacere e la gioia di vivere si riflettono nella vista spettacolare dalla nostra terrazza, nella cucina di pesce di alta qualità e in un'ospitalità calorosa. Un luogo che si adatta senza sforzo e fluidamente alle diverse ore del giorno e alle varie occasioni – dal rilassato brunch del sabato al pranzo (business), fino all'aperitivo di stile e alla cena elegante prima del concerto. Il nostro menù, caratterizzato da prodotti stagionali di alta qualità, offre piatti per gli amanti del pesce, classici a base di carne, nonché creazioni vegetariane e vegane – preparati con cura e amore per il dettaglio. La Kongresshaus Zürich AG, fondata nel 1985, gestisce e commercializza il Kongresshaus Zürich e il LUX Restaurant & Bar, offrendo una gastronomia di prima classe in tutto il complesso edilizio, inclusa la Tonhalle Zürich Zurich eats here! Il ristorante LUX & Bar è un luogo di incontro per i più diversi gruppi di ospiti e attende con piacere un rinforzo a partire dal 1 settembre 2026 o su accordo. In questa funzione impegnativa e varia, sarete responsabili di un regolare flusso di servizio e dell'assistenza ai nostri ospiti nazionali e internazionali. I vostri nuovi compiti: • Gestione di una propria postazione e/o area di servizio, preparazione di vari cocktail • Garantire un flusso di servizio fluido e professionale • Accogliere, accompagnare, consigliare e salutare gli ospiti in modo professionale • Garantire una comunicazione orientata agli obiettivi tra il servizio e la cucina • Garantire la soddisfazione degli ospiti e incarnare la "Service Excellence" • Gestione autonoma della chiusura giornaliera di cassa per il ristorante e il bar • Garantire la disponibilità delle scorte di merci necessarie giornalmente e la preparazione della mise-en-place • Collaborazione all'inventario periodico • Esecuzione di varie operazioni di pulizia e verifica di tutti i processi lavorativi per quanto riguarda il rispetto delle norme di sicurezza e igiene secondo gli standard di qualità HACCP e le linee guida legali • Supporto nell'introduzione e nell'accompagnamento dei nuovi collaboratori Cosa portate con voi: • Formazione completata con successo, ad es. come Restaurationsfachfrau/-mann EFZ, Hotelfachfrau/-mann EFZ o scuola alberghiera • Almeno 3 anni di esperienza professionale in una funzione comparabile nella gastronomia di alto livello • Ottime conoscenze nell'uso dei sistemi di cassa, preferibilmente Gastrofix/Lightspeed • Eccellenti modi e un forte spirito di squadra • Supporto al raggiungimento degli obiettivi della propria area attraverso un contributo lavorativo proattivo • Ottime conoscenze linguistiche in tedesco e inglese, altre lingue sono un vantaggio Cosa offriamo: I nostri vantaggi come datore di lavoro • Diverse opportunità di sviluppo e formazione continua • 10,5 invece di 6 giorni festivi all'anno • Benefit aziendali attraenti • Comunicazione aperta e collegialità sono naturali • Lavorare in uno dei luoghi più belli di Zurigo Il nostro "Way of Work" • Entusiasmiamo i nostri clienti con la Service-Excellence per convinzione • Essere ospiti autentici è la nostra passione • L'innovazione in ogni senso ci motiva a dare il massimo