Chef de Rang (w/m/d) 100%

La vie a meilleur goût au bord du lac. Le LUX invite, grâce à son emplacement directement au bord du Zürichsee, à une courte pause loin du quotidien urbain. Le Savoir Vivre est ici une priorité : le plaisir et la joie de vivre se reflètent dans la vue spectaculaire depuis notre terrasse, la cuisine de poisson de haute qualité et une hospitalité chaleureuse. Un lieu qui s'adapte sans effort et avec fluidité aux moments de la journée et aux différents événements – du brunch détendu du samedi au lunch (business), jusqu'à l'apéro stylé et au dîner élégant avant le concert. Notre menu, marqué par des produits saisonniers de haute qualité, propose des plats pour les amateurs de poisson, des classiques de viande ainsi que des créations végétariennes et végétaliennes – préparés avec soin et amour du détail. La Kongresshaus Zürich AG, fondée en 1985, exploite et commercialise le Kongresshaus Zürich ainsi que le LUX Restaurant & Bar et offre une gastronomie de premier ordre dans l'ensemble du complexe immobilier, y compris la Tonhalle Zürich. Zurich eats here! Le restaurant LUX & Bar est un lieu de rencontre pour les groupes de clients les plus divers et se réjouit de recevoir du renfort dès le 1er septembre 2026 ou selon accord. Dans cette fonction exigeante et variée, vous êtes responsable du bon déroulement du service ainsi que de l'accueil de nos clients nationaux et internationaux. Vos nouvelles tâches : • Gérer votre propre station et/ou zone de service, préparer divers cocktails • Assurer un déroulement du service fluide et professionnel • Accueillir, accompagner, conseiller et saluer les clients de manière professionnelle • Assurer une communication orientée vers les objectifs entre le service et la cuisine • Garantir la satisfaction des clients et incarner l'"Service Excellence" • Effectuer de manière autonome la clôture de caisse quotidienne pour le restaurant et le bar • Assurer la disponibilité des stocks de marchandises nécessaires quotidiennement et préparer la mise en place • Aider à l'inventaire périodique • Effectuer divers travaux de nettoyage et vérifier l'ensemble des processus de travail quant au respect des consignes de sécurité et d'hygiène selon les normes de qualité HACCP et les directives légales • Soutenir l'introduction et l'accompagnement des nouveaux collaborateurs Ce que vous apportez : • Formation réussie, par ex. comme Restaurationsfachfrau/-mann EFZ, Hotelfachfrau/-mann EFZ ou école hôtelière • Au moins 3 ans d'expérience professionnelle dans une fonction comparable dans la gastronomie haut de gamme • Très bonnes connaissances de l'utilisation des systèmes de caisse, de préférence Gastrofix/Lightspeed • Excellentes manières et un esprit d'équipe marqué • Soutenir la réalisation des objectifs de son propre secteur par une contribution proactive • Très bonnes connaissances linguistiques en allemand et en anglais, d'autres langues sont un atout Ce que nous offrons : Nos avantages en tant qu'employeur • Diverses possibilités de développement et de formation continue • 10,5 jours fériés au lieu de 6 par an • Avantages sociaux (Fringe Benefits) attractifs • La communication ouverte et la collégialité sont une évidence • Travailler dans l'un des plus beaux endroits de Zurich Notre "Way of Work" • Nous enthousiasmons nos clients par conviction avec l'excellence du service • Être des hôtes authentiques est notre passion • L'innovation sous tous ses aspects nous motive à atteindre l'excellence