Sous-Chef 100% subito

Sous-Chef/in 100% Cosa vi offriamo Un team solare in un ambiente di lavoro stimolante e dinamico Un orecchio attento per nuove idee e creatività Orari di lavoro a misura di famiglia da lunedì a venerdì, dalle 7:00 alle 16:00 (senza ora pomeridiana) Cultura aziendale sociale Buona cassa pensione 13 settimane di vacanza (scolastiche): 5 settimane pagate, 8 settimane non pagate, è possibile lavorare in altre aziende durante questo periodo I vostri compiti Produzione dei piatti nella cucina calda e fredda Collaborazione alla produzione di dessert e sandwich Occasionali eventi serali come feste scolastiche e aperitivi Supporto allo chef di cucina nell'organizzazione e nell'attuazione del nostro concetto di offerta Distribuzione dei pasti e comunicazione con gli ospiti durante il servizio del pranzo, se necessario dare supporto alla cassa Co-responsabilità per gli acquisti e il sistema degli ordini, nonché per gli ordini giornalieri, la gestione della merce e l'inventario Attività amministrative secondo necessità Controllare che la presentazione e l'offerta corrispondano Applicazione e controllo del concetto di pulizia e igiene secondo HACCP, diverse attività di pulizia e compiti di lavaggio sono naturalmente inclusi Sostituzione del direttore del ristorante in sua assenza Il vostro profilo Apprendistato di cuoco concluso EFZ Esperienza professionale in una funzione simile nella gastronomia collettiva o di sistema è un vantaggio Orientamento all'ospite e al servizio con occhio per il dettaglio Talento organizzativo, modo di lavorare indipendente e pulito Team player, flessibile, pronto all'impegno e responsabile Ottime conoscenze del tedesco Condotta irreprensibile obbligatoria Esperienza nell'amministrazione Patente di guida categoria B presente