Sous-Chef 100% per sofort

Sous-Chef/in 100%

Was wir Ihnen bieten
Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld
Ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität
Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, 7 Uhr bis 16 Uhr (ohne Zimmerstunde)
Soziale Unternehmenskultur
Gute Pensionskasse
13 Wochen (Schul-)Ferien: 5 Wochen bezahlt, 8 Wochen unbezahlt, es ist möglich in anderen Betrieben zu arbeiten während dieser Zeit

Ihre Aufgaben
Produktion der Speisen in der warmen und kalten Küche
Mithilfe bei der Produktion von Desserts und Sandwiches
Gelegentlich Abendanlässe wie Schulfeiern und Aperos
Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Umsetzung unseres Angebotskonzeptes
Mahlzeitenausgabe und Kommunikation mit den Gäsgten während dem Mittagsservice, gegebenenfalls an der Kasse aushelfen
Mitverantwortlich für den Einkauf und das Bestellwesen sowie für Tagesbestellungen, Warenbewirtschaftung und Inventur
Administrative Tätigkeiten nach Bedarf
Kontrollieren, ob Präsentation und Angebot miteinander übereinstimmen
Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP, diverse Reinigungsarbeiten und Abwaschaufgaben gehören selbstverständlich mit dazu
Vertretung des Restaurantleiters in seiner Abwesenheit

Ihr Hintergrund
Abgeschlossene Kochlehre EFZ
Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion in der Gemeinschafts- oder Systemgastronomie von Vorteil
Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail
Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise
Teamplayer, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst
Sehr gute Deutschkenntnisse
Einwandfreier Leumund zwingend erforderlich
Erfahrung in der Administration
Führerschein Kategorie B vorhanden