Aiuto cuoco / Aiuta cuoca 40-60%

Compiti operativi • Svolge in modo autonomo lavori di supporto in cucina (ad es. cucinare e preparare insalate, pulire verdura, carne, pesce ecc.) secondo le ricette interne dell'azienda • Cura un uso accurato degli alimenti (lavorazione e conservazione) • Utilizza in modo professionale le attrezzature e gli strumenti • Rispetta le norme di legge e gli standard di sicurezza sul lavoro e protezione della salute • Rispetta le linee guida HACCP e le disposizioni della legislazione alimentare Preparazione e rigenerazione corretta e professionale dei piatti consegnati • Ordine merci cucina • Ordine/ contabilizzazione compiti interni (contenitore rifiuti, riporre la biancheria, compiti di lavaggio, conteggi ecc.) • Rilevazione dell'inventario e inserimento dati Organizzazione e realizzazione di feste stagionali bone conoscenze PC