Cuoco coreano o capocuoco (m)

Responsabilità: • Preparare e cucinare piatti coreani autentici secondo gli standard del ristorante • Garantire la preparazione e la presentazione di cibo di alta qualità • Seguire le norme di sicurezza alimentare, igiene e sanificazione • Preparare e gestire gli ingredienti per le operazioni quotidiane in cucina • Supportare l'organizzazione e la coordinazione delle attività in cucina • Mantenere la pulizia e l'efficienza in cucina Requisiti: • Minimo 3 anni di esperienza nella cucina coreana • Qualifica culinaria valida o licenza di cucina nella cucina coreana • Conoscenza approfondita dei piatti coreani tradizionali e delle tecniche di cottura • Capacità di lavorare in modo indipendente e in team • Affidabile, organizzato e in grado di lavorare in un ambiente veloce