Chef di cucina

Responsabilità: • Preparare e cucinare autentici piatti coreani secondo gli standard del ristorante • Garantire una preparazione e una presentazione del cibo di alta qualità • Seguire le normative sulla sicurezza alimentare, l'igiene e la sanificazione • Preparare e gestire gli ingredienti per le operazioni quotidiane della cucina • Supportare l'organizzazione e il coordinamento delle attività della cucina • Mantenere la pulizia e l'efficienza in cucina Requisiti: • Minimo 5 anni di esperienza nella cucina coreana • Qualifica culinaria valida o licenza di cucina nella cucina coreana • Forte conoscenza dei piatti tradizionali coreani e delle tecniche di cucina • Capacità di lavorare indipendentemente e in team • Affidabile, organizzato e capace di lavorare in un ambiente frenetico