Sous Chef (m/f) SAISON D'HIVER

Vous êtes le remplaçant de notre chef de cuisine en son absence Vous assurez, grâce à votre talent d'organisation, un déroulement fluide Vous soutenez notre chef de cuisine dans les tâches administratives telles que l'établissement des horaires | le contrôle des heures | l'élaboration des menus | le suivi des fournisseurs et le contrôle de l'utilisation des marchandises Votre amour du métier vous distingue et vous êtes créatif Vous aidez lors de l'inventaire et gardez une vue d'ensemble sur les achats de marchandises Vous formez vos collaborateurs sur des thèmes spécifiques de la cuisine Vous respectez de manière professionnelle les prescriptions légales et l'HACCP Vous êtes de nationalité suisse ou citoyen de l'UE Dans votre CV, vous avez quelques années d'expérience professionnelle Vous vous distinguez par vos compétences de leadership et considérez comme un service envers vos collaborateurs le fait de les renforcer dans leur parcours Vous êtes orienté vers les solutions et avez une grande capacité d'apprentissage Vos compétences dans la transformation des ingrédients, le dressage des plats et votre créativité sont des modèles pour vos collègues d'équipe Nous exigeons quelques choses que nous considérons fondamentalement comme très importantes : Gentillesse, ouverture, accessibilité, propre motivation, connaissances professionnelles et joie pour ce pour quoi vous avez choisi votre métier - en bref, ambition & fascination ! Un poste annuel au sein d'une équipe motivée Environnement de travail dynamique Liberté pour les idées et la créativité Possibilités de développement (formations continues) Coopération avec les staff deals de Hotellerie Suisse Taux préférentiel pour les nuitées dans tous les Sunstar Hotels dès CHF 80.-/chambre double/nuit 30% de réduction dans les restaurants pour vous et votre famille 20% sur les articles de vente Utilisation de l'espace fitness, sauna et piscine de l'établissement et réduction sur les soins bien-être dans les Sunstar Hotels Événements d'équipe (par ex. BBQ commun) Plateforme Brands for Employees (offres à prix réduit)