Sous-Chef (m/w/d)
- Anstellung
- Vollzeit
- Ort
- Neuchâtel
- Unternehmen
- Hotel Palafitte, Route des Gouttes-d'Or 2, 2000 Neuchâtel
- Sprachen
- Französisch (fliessend), Englisch (Grundkenntnisse)
- Erstmals ausgeschrieben
• Gute Französischkenntnisse
• Beherrschen des Filetierens von allen Arten von Fischen, Krustentieren und Schalentieren
• Exzellente Kenntnisse von Meeresfrüchten, Fleisch, Geflügel und Beilagen
• Kennen und Anwenden der Regeln bezüglich Nährwertangaben
• Beherrschen der Hygieneprozesse
• Initiative zeigen können
• Erfahrung in der Teamführung und Führungskompetenz besitzen
• Delegieren und Prioritäten verwalten
Automatisch aus dem Original übersetzt.
Ausgeschrieben vor 2 Wochen