Chef de Rang - Fine Dining (M/F/D) 100%

Ihre Aufgaben:

Als Chef de Rang im Mandarin Oriental Savoy, Zürich, im Bereich Food & Beverage, unterstützen Sie das Restaurantteam dabei, unseren Gästen stets einen einwandfreien Service zu bieten. Sie berichten direkt an den Assistant Restaurant Manager sowie den Restaurant Manager.

Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:

• Professionelle Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Sicherstellung und Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards
• Vorbereitung der Mise en Place sowie Eindeck- und Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich
• Unterstützung Ihrer Vorgesetzten im Tagesgeschäft
• Erfassung aller Buchungen im Kassensystem sowie korrekte Kassenführung
• Mithilfe bei der Vorbereitung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
• Einhaltung der Hygienevorschriften sowie Sauberkeit gemäss HACCP-Richtlinien

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Erste IT-Kenntnisse; Kenntnisse des Kassensystems Infrasys sowie von SevenRooms sind von Vorteil
• Kommunikationsstärke – Sie stehen mit Gästen sowohl bei Feedback als auch bei Beschwerden im Austausch
• Offenheit und Teamfähigkeit
• Gepflegtes Auftreten, sehr gute Umgangsformen und eine positive Ausstrahlung
• Flexibilität und Belastbarkeit – Wochenend- und Feiertagsarbeit gehören zur Position
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
• Eine gültige Arbeitsbewilligung für die Schweiz ist erforderlich

Unser Angebot:

• Learning & Development: Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln individuelle Lern- und Entwicklungsprogramme für jede Karrierestufe.
• MOstay: Als Teil der #MOfamily profitieren Sie von kostenlosen Übernachtungen sowie attraktiven Konditionen für Sie und Ihre Angehörigen weltweit.
• Gesundheit & Wellbeing: Ihre Work-Life-Balance ist uns wichtig. Wir bieten vielfältige Gesundheits- und Wohlfühlprogramme für alle Mitarbeitenden weltweit.
• Swiss Deluxe Rates