Sous Chef:in 80-100%

Two Spice - questo siamo noi! Un'azienda gastronomica e lifestyle creativa e innovativa di Zurigo. Dal 1990 portiamo idee fresche in tavola e sviluppiamo concetti e marchi unici che entusiasmano. Le nostre attività versatili hanno sede nei principali hotspot di diverse città e rappresentano qualità, design e momenti di puro piacere. Benvenuti al Yalda, che trae ispirazione dalle spezie e dalla vivacità dell'Estremo Oriente. L'offerta comprende una ricca selezione di piatti freddi e caldi, interpretati in modo contemporaneo e preparati freschi sul posto con ingredienti di alta qualità. Immergiti nel mondo di Yalda e diventa parte del nostro team, che ridefinisce la cucina orientale con passione e creatività. Vuoi far parte del nostro team? Allora questa è la tua occasione! ### Compiti • Gestione del team di cucina in assenza del responsabile di cucina • Assicurazione di un flusso di servizio efficiente e di un lavoro di squadra ottimale • Garanzia dello stoccaggio e della produzione professionale degli alimenti • Supporto negli acquisti, nella gestione del magazzino e nel rispetto dei costi delle merci • Rispetto e controllo degli standard igienici e di qualità aziendali • Preparazione dei menu e dei piatti à la carte • Creazione di specialità del giorno Requisiti • Formazione conclusa nella gastronomia o nell'hotellerie • Esperienza pluriennale nella cucina internazionale • Marcata competenza sociale, capacità di affermarsi ed empatia nel rapporto con diversi collaboratori • Personalità creativa e indipendente con passione per la professione di cuoco e gioia nel contatto con gli ospiti • Entusiasmo e flair per la cucina asiatica • Ottime conoscenze del tedesco scritto e parlato, ulteriori conoscenze linguistiche sono un vantaggio Cosa offriamo Il tuo referente Marion Heinzle, Human Resources