Chef de Rang - Ristorazione

Cerchiamo un(una) Chef de Rang per unirsi al nostro team al Gueuleton Vevey. Missioni principali : • Accogliere, sistemare e consigliare la clientela con il senso del servizio che fa la reputazione della casa. • Assicurare la presa degli ordini e il servizio al tavolo, nel rispetto degli standard di qualità e convivialità del Gueuleton. • Sorvegliare il corretto svolgimento del servizio sul proprio rango, in coordinamento con la cucina e l’intero team di sala. • Incassare i clienti e assicurare la gestione delle operazioni di cassa. • Partecipare alla mise en place, all'allestimento dei tavoli così come al riordino della sala prima e dopo il servizio. • Sorvegliare il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare. Profilo ricercato : • Esperienza confermata nel servizio in ristorazione. • Eccellente senso dell'accoglienza e delle relazioni, con un vero spirito di squadra. • Rigore, dinamismo e capacità di lavorare efficacemente sotto pressione. • Buon livello di francese, sia orale che scritto. • Buona conoscenza delle norme di igiene, indispensabile per il posto. Per candidarsi, grazie di inviare la vostra candidatura all'indirizzo: job@gueuleton.ch