Commis de Cuisine (m/f)

• Trasformazione professionale e specialistica degli alimenti e produzione di pietanze • Collaborazione nel trattamento specialistico degli alimenti in tutti i processi (ricevimento, stoccaggio, produzione, lavorazione e smaltimento) • Gestione consapevole dei costi degli alimenti e delle strutture • Partecipazione alle formazioni e alle riunioni assegnate • Collaborazione e apporto di idee e input per miglioramenti continui • Supporto nella formazione degli apprendisti • Manipolazione e cura accurata e professionale delle strutture e delle attrezzature tecniche • Segnalazione dei difetti ai superiori • Collaborazione nella creazione dell'inventario • Rispetto degli standard HACCP Il vostro profilo: • Apprendistato professionale concluso con esperienza in una posizione simile (preferibilmente nell'hotellerie di lusso) • Gioia e interesse per il concetto di Fine Dining • Buona conoscenza dell'inglese, conoscenze del tedesco e altre lingue sono un vantaggio • Amore per il dettaglio • Senso dell'ordine e mentalità da team player • Senso di responsabilità e capacità di resistenza allo stress