Chef:fe de Partie 100%

REMISE ROSA – Un luogo dove indugiarsi! Nel Kreis 4 di Zurigo fiorisce un nuovo giardino urbano. La Remise Rosa unisce natura, architettura e cultura in un nido che si trasforma costantemente. È un punto di incontro nel verde. Che sia per un momento di tranquillità o per uno scambio culinario: qui ci si può lasciare andare. Abbiamo spazio per le idee. Biergarten, mensa per il quartiere e una piccola vacanza breve nel mezzo della città. Una terrazza soleggiata, un orto e molto spazio per lo scambio e la convivialità. Temporaneo, generoso e aperto a tutti – sia in estate che in inverno, giorno e notte. Per questo motivo cerchiamo da subito un:a Chef:fe de Partie che faccia con noi il passo successivo e contribuisca a dare forma a questo nuovo luogo. I tuoi compiti Preparazione e distribuzione di pietanze su diverse postazioni, nonché contatto diretto con gli ospiti (cucina estiva, buffet, banchetti) Qualità & Standard: rispetto delle ricette, controlli di qualità e verifica dei prodotti alimentari consegnati Organizzazione & Igiene: collaborazione nel sistema degli ordini e garanzia del rispetto delle normative igieniche legali e delle checklist interne Co-responsabilità per la pianificazione e la produzione delle offerte giornaliere e settimanali, inclusa la sostituzione della direzione della cucina Leadership nella quotidianità della cucina: istruzione del personale di stazione e degli assistenti, coordinamento delle pause e gestione dei conflitti orientata alla soluzione Responsabilità giornaliera nell'esercizio: garanzia di un processo fluido, rapida reazione agli imprevisti e rispetto della legge sul lavoro e delle linee guida aziendali Le tue qualifiche Apprendistato professionale concluso come cuoco/cuoca con 2-3 anni di esperienza professionale Conoscenza fluente di tedesco e inglese Buone conoscenze dell'uso del PC Piacere di cucinare e gestione responsabile degli alimenti Comunicazione aperta, onesta e diretta nel team, verso i superiori e gli ospiti Metodo di lavoro indipendente, affidabile, puntuale e strutturato Talento organizzativo e di improvvisazione con attenzione ai dettagli Team player con visione d'insieme Flessibilità operativa (mentalità da allrounder) e disponibilità per il lavoro notturno e nel fine settimana Disponibilità a lavorare con Zimmerstunde Ti offriamo L'opportunità di contribuire alla creazione del nostro ultimo progetto Partecipazione alla distribuzione delle mance tramite busta paga con un sistema di ripartizione trasparente 50% di sconto durante le visite nel tempo libero presso la propria azienda, Frau Gerolds Garten e Micas Garten Un posto di lavoro situato in posizione centrale vicino alla Hardbrücke Una remunerazione equa e moderna Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante con spazio per l'iniziativa personale e idee creative Molti altri benefit, tra cui sicuramente alcuni che svilupperai tu stesso