Teamleitung Service (m/w/d) 100%

Krafft Basel Hotel und Restaurant mit Terrasse Benvenuti nell'Hotel & Restaurant Krafft – un luogo pieno di storia, cuore e piacere. Situato direttamente sul Reno, il Krafft è una costante a Basilea da generazioni. Su cinque piani, 48 camere nella casa principale, così come 12 camere nel Consum di fronte, invitano a sognare e a soggiornare. In un ambiente elegante e storico, il Krafft unisce l'ospitalità tradizionale con l'arte culinaria classica francese – integrata da un tocco moderno e creativo. Che sia nell'hotel o nel ristorante: qui lavorano persone con passione per la qualità, l'artigianato e l'ospitalità. Dal 1° ottobre 2026 o su accordo, cerchiamo per integrare il nostro team di gestione un/una Teamleitung Service (m/w/d) con un impiego al 100%. I tuoi compiti Insieme all'ospite del ristorante e al/alla vice Teamleitung Service, sei responsabile dell'operatività quotidiana nel servizio. Nello specifico, ti occuperai dei seguenti compiti: • Direzione operativa del servizio • Preparazione e conduzione dei briefing giornalieri del servizio • Supporto nel servizio operativo, con focus sul servizio di pranzo e cena, nonché sui banchetti • Gestione del team di circa 15 persone • Pianificazione e conduzione di colloqui di prova, di qualificazione e di valutazione con il team e conduzione di regolari colloqui di feedback nella quotidianità • Pianificazione dei turni e delle vacanze con CookpIT • Controllo dei costi del personale e dei saldi dei dipendenti • Supporto nel reclutamento di nuovi membri del team • Pianificazione e conduzione dell'inserimento dei nuovi membri del team • Organizzazione e partecipazione alla riunione settimanale del team di gestione, nonché partecipazione ai Functions Meetings settimanali con il dipartimento Events e partecipazione alla riunione della direzione • Garanzia del rispetto degli standard di qualità, igiene e sicurezza • Garanzia di un flusso ottimale di tutti i processi • Collaborazione nell'elaborazione e nell'attuazione degli obiettivi annuali Cosa porti con te: • Formazione professionale conclusa (Restaurantfachfrau/mann EFZ o equivalente) • Esperienza di gestione, preferibilmente in una posizione comparabile • Fortissime capacità comunicative • Carisma positivo, motivazione e personalità da ospite • Disponibilità per turni notturni regolari e servizi nel fine settimana • Ottime conoscenze di tedesco e MS Office, ulteriori conoscenze linguistiche sono un vantaggio