Cuisinier/Cuisinière 50–100 % – cuisine coréenne et asiatique

Cuisinier/Cuisinière 50–100 % – cuisine coréenne et asiatique Lieu de travail : Restaurant Misoga, Drahtzugstrasse 5, 8008 Zürich Taux d'activité : 50–100 % Entrée en fonction : dès le 1. septembre 2026 ou selon accord Type de contrat : engagement fixe à durée indéterminée Missions : service du midi et du soir selon le planning À propos de nous Le Misoga est un restaurant coréen établi dans le Seefeld à Zurich. Nous proposons une cuisine coréenne authentique et développons continuellement notre offre. Pour notre équipe de cuisine, nous recherchons une personnalité compétente, fiable et engagée. Une expérience en cuisine coréenne est particulièrement bienvenue. Des connaissances en cuisine japonaise ou une autre cuisine asiatique qui pourraient s'intégrer de manière pertinente dans notre concept existant sont également intéressantes. Selon l'expérience et l'intérêt, il existe la possibilité de participer au développement de nouveaux plats et de contribuer activement à l'orientation culinaire future du Misoga. Tâches • Préparation et confection autonome de nos plats • Garantie d'une qualité constamment élevée et d'une présentation attrayante • Collaboration au service du midi et du soir • Organisation de la mise en place et de son propre espace de travail • Contrôle de la qualité des marchandises, du stockage et de la disponibilité • Respect rigoureux des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité • Participation aux commandes, à la réception des marchandises et à l'inventaire • Soutien à l'optimisation des recettes et des processus de cuisine • Selon l'expérience, développement de nouveaux plats coréens, japonais ou d'autres plats asiatiques appropriés • Selon les qualifications, accompagnement possible d'apprentis Profil • Expérience professionnelle dans une cuisine de restaurant professionnelle • Une expérience de la cuisine coréenne est particulièrement souhaitée • Des connaissances de la cuisine japonaise ou d'une autre cuisine asiatique appropriée sont également les bienvenues • Formation de cuisinier achevée, par exemple Cuisinier/Cuisinière CFC, ou une formation étrangère comparable est un avantage • Les candidatures de cuisiniers expérimentés sans diplôme suisse seront examinées individuellement • Méthode de travail structurée, propre et fiable • Conscience de la qualité, résistance au stress et capacité de vue d'ensemble, même pendant un service intense • Disponibilité pour des services le midi et le soir ainsi que le samedi • Bonne collaboration au sein d'une équipe internationale • Communication fiable au quotidien en cuisine en allemand ou en anglais • Le coréen et/ou le chinois sont un avantage • Cours de formateur professionnel reconnu et expérience avec des apprentis sont un avantage • Autorisation de travail valide pour la Suisse Nous offrons • Taux d'activité flexible entre 50 et 100 % • Emploi à long terme dans un restaurant établi • Emplacement central dans le Seefeld à Zurich • Environnement de travail international et personnel • Possibilité de prendre des responsabilités • Marge de manœuvre pour le développement de notre offre culinaire • Dimanche comme jour de repos régulier • Conditions d'engagement correspondant à la fonction, à l'expérience et à la responsabilité Les interventions se font selon le planning. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi midi et du lundi au samedi soir. Candidature Veuillez envoyer votre CV ou un court profil professionnel, des informations sur votre expérience culinaire passée, votre taux d'activité souhaité, votre date d'entrée possible la plus proche et des informations sur votre autorisation de travail par e-mail à kyeongha.park@kfood-events.ch. Veuillez également mentionner votre expérience en cuisine coréenne, japonaise ou autre cuisine asiatique ainsi que, le cas échéant, un cours de formateur professionnel ou une expérience avec des apprentis. K-Food & Event GmbH Restaurant Misoga Drahtzugstrasse 5 8008 Zürich