Cuisinière / Cuisinier : (80-100%)

Le UBS Restaurant Elite est situé à proximité immédiate du Paradeplatz de Zurich. L'exploitation comprend le restaurant du personnel accessible au public avec 450 places assises, où jusqu'à 1'000 déjeuners sont servis quotidiennement, le centre de conférence UBS <<Grünenhof>> ainsi que le restaurant clients <<Münzhof>>. De plus, différents caterings sont effectués. Fidèle à la philosophie de ZFV, l'ensemble de l'offre est cuisiné frais sur place avec des aliments produits de manière régionale et écologique ainsi que des produits issus du commerce équitable. Es-tu notre nouveau membre d'équipe qui nous soutiendra en tant que cuisinière / cuisinier : (80-100%) au 01. septembre 2026 ou d'un commun accord ? Tu travailles en règle générale du lundi au vendredi avec un taux d'occupation de 80-100% de 06:30 à 15:45. Lors d'événements, des interventions le soir ou le week-end peuvent également avoir lieu. Ton domaine d'activité : --------------------- • Création de la mise en place sur le poste assigné • Production des plats sur le poste assigné (entremetier, gardemanger, saucier etc.) • Assurer le réapprovisionnement des lignes de menus • Régénération / dressage des menus pendant le service du midi • Collaboration lors de caterings, apéros et occasions spéciales • Réception de la marchandise et gestion du stock • Apport d'idées pour la conception des menus • Assurer la propreté et l'ordre sur le poste assigné • Exécution des travaux généraux de rangement et de nettoyage • Mise en œuvre des standards de qualité et de service de ZFV • Respect et mise en œuvre des directives d'hygiène et de sécurité au travail Tes points forts : -------------- • Formation de base en tant que cuisinière / cuisinier : EFZ • 2-4 ans d'expérience professionnelle en cuisine • Expérience en cuisine vegan un atout • Expérience dans l'encadrement d'apprentis un atout • Bonnes connaissances de l'allemand à l'oral et à l'écrit • <<Foodie>> passionné(e) et gourmet • Esprit d'équipe • Passion pour le métier de cuisinier et plaisir du contact avec les clients • Méthode de travail propre et autonome Chez nous, tu trouveras : ------------------- • Un bon job • Un environnement de travail dynamique • De l'espace pour les idées et la créativité • Des possibilités de développement • Une culture d'entreprise marquée par le sens des responsabilités et la confiance