Chef de partie Pâtisserie 100%

Hôtel de luxe 5 étoiles à Gstaad recrute un/e Chef de partie Pâtisserie (m/w) Exécution de tous les travaux dans le secteur de production selon les directives de qualité et de direction Vos tâches • Préparation, transformation et présentation de tous les desserts, gâteaux et pâtisseries selon les instructions et les accords avec le Chef Pâtissier • Mise à disposition du Mise-en-place nécessaire • Respect des normes de cuisine ainsi que des règles d'hygiène • Stockage approprié de tous les produits alimentaires • Entretien et nettoyage de tous les espaces de travail et équipements de travail • Respect de toutes les directives HACCP Votre profil • Vous avez une formation professionnelle complète en tant que pâtissier/confiseur • Vous avez déjà pu acquérir des premières expériences professionnelles en tant que 2e Chef Pâtissier dans des maisons de premier plan • Outre votre conscience de la qualité, vous êtes caractérisé(e) par la flexibilité, la capacité de charge, l'esprit d'équipe et l'engagement • Communication en allemand et/ou en français, d'autres langues sont un avantage