Clerc de Back of House

• Maintenir et garantir les normes les plus élevées d'un Back of House 5* supérieur • S'assurer que le Back of House fonctionne de manière fluide et efficace et que le Front of House dispose de tout le nécessaire pour fournir un excellent service • Aider et soutenir le fonctionnement général de l'établissement • Soutenir l'équipe de maintenance pour de petites réparations et différentes tâches • S'occuper du réapprovisionnement régulier des fournitures et des livraisons dans les différents départements • Effectuer des tâches administratives de base et commander des fournitures • Aider à la gestion des stocks • Aider à l'installation et au débarrassage lors d'événements et de services traiteur • Être responsable de la gestion des déchets conformément aux exigences d'élimination des déchets