Chef de Partie

Chef de Partie (tous/toutes) Notre Terrasse au Bellevue, une oasis animée au cœur de Zürich. Un aimant pour les gourmets modernes. Un lieu où différents mondes fusionnent... London, Paris, New York. La tradition et la modernité se rencontrent de manière inspirante - et se reflètent dans les créations de la cuisine et du bar. À la Terrasse, chaque moment devient une expérience. Du matin jusqu'à tard le soir. Chef de Partie (tous/toutes) Votre domaine d'activité : Préparation de plats à la carte avec un accent sur la cuisine gastronomique Responsabilité de différents postes (Saucier, Entremetier, Gardemanger) Responsabilité technique partagée pour les apprentis et les stagiaires en cuisine Respect de nos exigences de qualité élevées Respect des règles d'hygiène selon la loi sur les denrées alimentaires (cuisine et stockage) Ce que vous apportez : Formation de cuisinier achevée Connaissances approfondies des techniques et des produits Bonnes connaissances de l'allemand Mode de travail orienté service avec disponibilité pour des horaires de travail flexibles Ce que nous offrons : Un lieu de travail central et dynamique Possibilités de développement à long terme au sein des entreprises Bindella Réduction de 20% dans les Ristoranti, la maison de vente de vin Bindella et la Pasticceria Dolcezze Prime allant jusqu'à CHF 1000 en cas de recommandation réussie de collaborateurs Accès à l'appartement de vacances au domaine viticole Vallocaia en Toscane jpidf2b5aecjm jit0624jm jiy26jm