Korean Head Chef

Wonder Gastro GmbH sucht einen Korean Head Chef für unser koreanisches Restaurant in Interlaken. Hauptaufgaben: • Zubereitung authentischer koreanischer Gerichte • Planung und Management des Küchenbetriebs • Entwicklung koreanischer Menüs und Rezepte • Qualitätskontrolle von Lebensmitteln und Zutaten • Schulung und Supervision des Küchenpersonals • Bestellung und Bestandsmanagement • Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften Anforderungen: • Mehrjährige Berufserfahrung in der koreanischen Küche • Erfahrung als Head Chef oder Sous Chef bevorzugt • Fähigkeit, traditionelle koreanische Gerichte selbstständig zuzubereiten • Kenntnisse der koreanischen Essenskultur und Kochtechniken • Verantwortungsbewusste, zuverlässige und teamorientierte Persönlichkeit • Koreanischkenntnisse sind ein Vorteil Arbeitsort: Interlaken, Switzerland Anstellung: Vollzeit (100%) Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung