Cuoco/Cuoca 100%

Descrizione del posto di lavoro
Le piace cucinare con prodotti freschi, è esperto/a nella cucina a menu e à la carte e ama lavorare in modo indipendente in un piccolo team.
Lavora con pause (nessun orario di rientro) 2 giorni da solo/a e 3 giorni con il capo cuoco.
La nostra cucina è aperta dal lunedì al sabato dalle 11:00 alle 20:00 (in casi eccezionali fino alle 21:00) e la domenica dalle 11:00 alle 18:00/19:00.

• Produzione e preparazione di piatti freschi / à la Carte
• Supporto e sostituzione del capo cuoco
• Rispetto e monitoraggio delle norme di igiene e di sicurezza sul lavoro
• Collaborazione alla pianificazione del menu e al sistema degli ordini
• Esecuzione dei lavori di pulizia in cucina e in magazzino